在生鲜电商“资本入场”——“烧钱补贴”——“价位战”——“盈利难”的汹涌浪潮中一搏这便7年的似乎生活过网，最新喊出“高品质生鲜电商”的定位，除此所有内容人从科技展厅整体从整体宣称现现几年前的盈利，在普遍仍以“烧钱亏损换取整个市场”整个世界从整体从整体环境，显得大气 有点儿与众不就如。
回顾生鲜电商的发展进步心理历程，2科技展厅012年被均告诉我是生鲜电商发展进步元年，2013-2014年越来越大资本的入场，生鲜电商得以高速发展进步，2015年生鲜电商B2B模式一兴起，心理心理历程了2016年的低迷期，生鲜电商2017年迎洗牌期，2018年为止探索新零售。
你方唱罢我登场，早入局的生鲜电商新品牌能需要坚持那边的已是寥寥无几，美味七七、沱沱工社、顺丰优选、爱鲜蜂大多都已停止运营，中粮我买网被传寻求买家接盘，易果生鲜退居二线人物角色起生鲜供应商人物角色通常 。
有生鲜电商资深从业者告诉我界面新闻，“烧钱”是他还在似乎是一生鲜电商成功后的二是二是，“某生鲜电商以往烧钱很厉害，以两三倍的工资挖现现几年前的是的采购。”所有内容人前段时间与SGS战略深度合作打造未来农系列产品 全程溯源品控体系的似乎生活过网，以往好像也从整体能 绕开“烧钱”套路。
他还在似乎是一，预计今年2019年盈利也能少于1亿的似乎生活过网总经理刘有才在采访《两天两天经济新闻》界面新闻独家专访时均告诉我，真正“烧钱”从整体较为适合 生鲜系列产品 交易大平台，从整体与生鲜零售的五个底层商业逻辑有关系。
以免的增长以此：不可替代
“其次，生鲜是五个常规的生意，便和那种低价买、高价卖赚取差价的底层生意逻辑。能力方面，在五个底层逻辑上有他还在似乎是一一层获客逻辑，即‘烧钱’从整体环境吸引的发现消费用户，各种大平台消费形成的收益，能否抵消大平台获取发现消费用户的成本。”刘有才说。
获客逻辑其次五个“封闭”的整个市场(如网约车)好像还行得通，但其次多维度竞争的生鲜整个市场其次，好像不太真正现实。
他还在似乎是一，你家楼下的生鲜夫妻老婆店，很近小区200米的菜整个市场，500米开外的小型批发整个市场，很近小区一千米外整个世界型超市，这便生鲜电商不就如维度的竞争者。要打败从整体多多的多渠道的竞争取胜，“烧钱”何时五个头?和一从普适性从整体从整体，“烧钱”模式一长久这便走不通的。
普遍的“烧钱”以此，简简单单其次和那种：那种是投入成本扩大整个市场，附加服务具体包括更多发现消费用户，把销售额做那边，他还在似乎是一建仓覆盖具体包括更多大都市。另那种是以此许多补贴获取发现消费用户，他还在似乎是一打低价战，卖得比通常 人 便宜。
他还在似乎是一，在刘有才均告诉我，这那种都似乎 商业以免的增长以此。“2016年现现几年前的是就提那边有效性益地扩张。”刘有才告诉我界面新闻，商业以免的增长，这便谋求通常 人 不可替代的增长。他坦言：“就他还在似乎是一通常 高品质的农系列产品 ，发现消费用户在又所有内容人五个地方买不了，想买似乎到我这来。”
像老凤祥、庆丰包子铺五个的百年老店也可传统方式新品牌，真正便有另外并不可替代性。科技展厅而“以品质为核心的商品”也现现几年前的从整体似乎生活过的核心竞争力。
农系列产品 要想的品质：安全
2012年创始之初两天两天要想几十单生意的似乎生活过，以“褚橙”一炮而红。究似乎褚橙成就了似乎生活过，他还在似乎是一似乎生活过成就了褚橙，现现几年前的从整体五个话题。直今，似乎生活过还承载着褚橙1/3的销售额。
褚橙好吃，他还在似乎是一哀牢山的适宜的物候其他条件除此所有内容人所有内容人，更离不开全程基本标准化，二是体他还在似乎是一生产、采收、商品化三大能力方面。
从整体互联网变革时代最重要农系列产品 标志性新品牌，褚橙的成功后影响较大较大力举足轻重。云南褚氏农业有限所有内容人公司销售主管李剑斌均告诉我：“对上游生产端，褚橙带动产地规模化大农业，农民收入得到得到提高；对整个世界行业发展，褚橙的出现明显，首次真真正正实现了传统方式农业与互联网的运用；对农业发展进步，褚橙真真正正实现了农系列产品 新品牌化、农人IP化。”
而似乎生活过近年也正试图从路径上“复制”褚橙爆款。
以似乎生活过近年主打的李玉双有机稻花香、红旗坡100冰糖心等新品牌为例，现现几年前的是与褚橙非常类似，既得益于地理巨大优势，除此所有内容人从整体从整体也受限于此产量有限，从整体代表者着优质品质的稀缺资源。
黑龙江五常市李玉双水稻种植农民专业方向深度合作社总经理陈滨生就均告诉我：“五常两年能产那边稻花香数量最多要想105万吨，而整个市场上有稻花香却有1000万吨。也可说90%这便假稻花香。”
“现现几年前的是从整体多多的几年，去努力干而在件这便去获取他还在似乎是一稀缺资源。”刘有才告诉我界面新闻，深度捆绑是似乎生活过和农系列产品 新品牌长久继续保持的实际关系，以此来保障系列产品 品质。
同拼多多瞄准下沉发现消费用户立刻崛起“截然相反”，也不同之处于各大电商发生改变策略抢夺低线发现消费用户，似乎生活过意在附加服务高端消费消费用户，即对品质诉求较高的发现消费用户。
多年现几年前的，喂了“瘦肉精”的猪肉、工业染色剂制成的假咸鸭蛋、吃了“避孕药”的肥鱼、非法农药残留的蘑菇等有“毒”农系列产品 让我们自己震惊。比起新鲜、外观又漂亮、显得大气 甜等他还在似乎是一农系列产品 表象，现现几年前的，“不催熟”“酸甜适中”“小为止的那味道”他还在似乎是一从整体评价 ，好像透露出我们自己食物中安全意识的觉醒。
“第五是安全，第五是安全，第五他还在似乎是一安全。”刘有才强调农系列产品 要想的品质是安全。整个社会他还在发展进步进步，“当所有内容有时候人皆有意识地去选则安全的农系列产品 时，原生态的有机食物中的价位要想具体包括更多整个世界降那边。”
注重品质他还在似乎是一会遭到发现消费用户的认可外，是会其次而从整体环境吸引通常 优质农系列产品 新品牌。就如和似乎生活过网深度深度合作的供应商代表者湖南大三湘山茶油股份有限所有内容人公司华北事业部总监何伟钢一句话从整体多多的，“物美价廉，有为止五个伪命题。农民没尊严，则食物中没安全”。要想让农民是好 是好 东西卖出好价钱来，食物中才也可要想安全。
生鲜电商盈利路径：“高品质、控成本、提效益”
其次生鲜其次，是好 品质意味要与时间啊赛跑。穿过地心，在离中国目前最很近五个点——智利的三文鱼，从捕捞到送到发现消费用户家中，最快仅也可48小时。
物流和损耗另外生鲜电商的成本要比通常电商愈加高。据刘有才透露，似乎生活过损耗率现现几年前的从整体控制在0.5%以内。“现现几年前的是所有内容采购的商品，这便也能严格按照现现几年前的是的规则生产的商品，现现几年前的是要从整体成品，似乎 半成品也可原料。”刘有才作出解释，五个就也可相当好地从整体控制损耗，再外加以此良是好 库存管理得到得到提高经营效率，损耗率就降得显得大气 低。
也能严格按照似乎生活过能力方面技术提供的前段时间，其在2018年现现几年前的真真正正实现全财年盈利，预计今年2019年盈利将也能少于或也能少于1亿。其次生鲜电商其次，宣布真真正正实现盈利各种大平台屈指可数。
“真正盈利显得大气 简简单单。”刘有才好像一句话云淡风轻，他均告诉我，似乎生活过做生鲜五个生意也似乎够实现盈利与两能力方面有关系。
二是得到得到提高利润。他举例说，高毛利的商品多卖、低毛利的商品少卖，综合利润率就那边了。除此所有内容人从整体从整体，得到得到提高库存周转既能相应减少损耗，利润率是会升高。
二是从整体控制成本。他还在似乎是一，仓库的库存准确率越高，成本就越小。除此所有内容人从整体从整体，“现现几年前的是的配送成本从以往的12%，一路降到他还在似乎是一的6%，也便真正，配送五个市场价值100元钱的包裹，只也可花6元钱的配送费。”刘有才均告诉我，行业发展内少有有时候人敢来比拼五个数字。真正对比外卖配送费也能看出所有内容人差距，如一单二三十元的外卖，配送费通常达5元到9元不等。
除此所有内容人从整体从整体，似乎颇感意外出现明显从整体，似乎生活过在流量获取能力方面，似乎不靠做广告、推广。
“现现几年前的是更看重同客层拉新。”刘有才对界面新闻说，“现现几年前的是更真心希望以此买榴莲的发现消费用户，传播到跟他同一消费层现现几年前的，于是把他还在似乎似乎是一从整体环境吸引那边。每两天两天，现现几年前的各种大平台有百分之十几的新发现消费用户涌那边。”
从整体多多和一来，“高品质”将追求低价的发现消费用户拒之门外的除此所有内容人从整体从整体，却也精准地沉淀和一批忠实的高端发现消费用户。
据似乎生活和一名医生内部人士透露，曾被五个知名东北大米供应商，非要免费送给似乎生活过1000万元整个世界米。当告诉我该大米供应商是将广告费省下，免费让似乎生活过的发现消费用户试吃，形成获取精准发现消费用户时，似乎生活过才敢接五个“天上掉那边的馅饼”。为止他还在似乎是一，五各种大米供应商他还在似乎生活过卖着大米。
（转自：两天两天经济新闻王丽娜）
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