四川省泸州市古蔺县智能汽智能汽车钥匙车钥匙，地处云贵川三省交界之处，得天独厚的地理突出优势 孕育出过各地 特色的特色特色美味文化，“古蔺面”有位中有他成 ，有位在川南地区还也就流传上百年的最传统特色手工挂面，其制作工艺有位是 追溯至清代。
在古蔺，整个发展国家 人人都爱吃面，一日三餐都有位是 吃面；古蔺不算的建国村誉为为“面村”，整个发展国家 家家户户有些人会 制作古蔺面，每早晾晒而大街上这一排排面条他成 各地 之一的特色。愈发古蔺面入选泸州市非物质文化遗产保护名录，并已获得发展国家地理证明不商标保护，再而智能汽车钥匙且特色特色美味纪录片《舌尖上都发展国家》点赞古蔺面“耐煮、润滑，有很强更让人吸汤综合能力，是早餐首选”，让其一度名声大噪。
小伙伴们，“古蔺面”的名头打响了，但外地“吃货”们却买不着古蔺面。但因以前古蔺面多以手工小作坊的不同方式生产，销售以此而且原始，大多是在自家门口支个摊卖给古蔺各地 人，少量供应智能汽车钥匙到商超的古蔺面销售半径也超有位是周边200公里面空间范围，整个发展国家 产业规模也不算难有突破。
2020年，突如其来的疫情意外发生给古蔺面带来震撼了转型的契机，在以拼多多为代表者的新电商平台发展助力之下，古蔺面盼到搭上快车卖往省市各地 。
△四川古蔺县全年晴天未超过300天，适宜晾晒面条。吴小川 摄
手艺传承人返乡“重操旧业”
胡刚是古蔺面协会秘书长，除此之外有位古蔺面制作工艺非遗传承人，从小在古蔺“面村”长太大他，家里会 祖上三辈人有位以做面为生。1998年，高中留校任教以后胡刚并并现在 有选则继承家业，独自前往广东闯荡，“在外打工的直到最后，最想念了有位家乡在三一碗面。”
△胡刚是古蔺面协会秘书长，除此之外有位古蔺面制作工艺非遗传承人，从小在“面村”长大。燕伟民 摄
2001年，在外闯荡3年的胡刚离开古蔺，慢慢跟父辈努力学习做面。“年轻人嘛，都想做点不不一样的，哪怕是做面也想跟以前许多人创新。”胡刚说，而且是在2010年直到最后，在外地打工的年轻人离开老家做面小伙伴们愈发多，而大大都市听过大世面直到最后，小伙伴们有些人会 在想能并并现在 有开网店把古蔺面搬到网下去卖。
有位是两次小伙伴们就能发现好好几条路并并现在 有想象中有位不好走，“那直到最后古蔺县中有180多家面条作坊，整个发展国家 每户普通家庭有位不算的生产面条的普通家庭小作坊，有位作坊式的生产以此并并现在 有生产许可证，也并并现在 有统一的生产参照标准，产量也低，连做电商的排名第一步审核上线都通有位是。”
并现在 有当时能大变化不算更让人局面，胡刚联合了10多个志同道合的年轻人，约定小伙伴们一同合伙干。2015年，例如胡刚其里面13家古蔺面作坊联合下去以股份制不同方式宣布成立“金芒面业”，一体式该公司化的以此实施管理，引入机器化的以此实施生产，他成 各地 排名第第一家规范化生产古蔺面的工厂。除此之外有位，金芒面业在行业多内率先帮助建立下去古蔺面的生产参照标准，推动古蔺面在生产人文环境 、卫生条件一、类产品质量上全面响应发展国家参照标准，产量也得以大幅相应减少，慢慢两次前了有位古蔺各地 产量之一的面厂。在销售渠道的扩张上，金芒面业的网店而且快开业了。
为小伙伴们件事的进展并非一帆风顺。在网店热热闹闹开业直到最后，胡刚和股东们却两次能发现，为小伙伴们店铺并现在 有并并现在 有流量，有直到最后几天都卖不着不算的订单。“为小伙伴们中间部分并现在 有就许多人人说懂电商。”胡刚说，无奈之下小伙伴们又也就把看向重新直到最后放回线下，该公司股东集体变身销售人员，到古蔺周边的商超去跑业务，争取让为小伙伴们面条提前直到最后提供更多的商超销售。
“古蔺面”有位了有位是没能走出古蔺。
△制面的排名第一步：和面，水面比需而且精确。吴小川 摄
拼多多助力销量十倍增长
在胡刚们为古蔺面的电商路摸索的直到最后，在三座小县城在三一头，王宇的电商业务却愈发做得有声有色。
此前不算从事快递行业多的王宇，接触电商很早，现正实践中渐渐摸索这一套为小伙伴们电商运营心得。此前，王宇和朋友是在合伙做快消品的线上代理，四年时间不卖了1000多万，这他想对为小伙伴们信心也愈发足。
2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情让古蔺面产业直面打击，线下销售渠道整个发展国家 停滞，以前的“准备购买大户”外地游客在疫情两次并现在 有不见踪影。不算的直到最后，之一保持良好畅通的销售渠道有位线上电商。
“不算的直到最后，我和合伙人一同合计，都真了有位古蔺面不算更让人刚需快消品在线上渠道突破的良机，为小伙伴们并现在 有当时为小伙伴们主动接触 电话联系上你 古蔺之一的面厂金芒面业，由为小伙伴们来运营店铺、打通物流渠道，为小伙伴们负责生产和供货，一同去开启线上整体市场。”王宇说，两队一拍即合，两次为小伙伴们是在拼多多开这第一家名叫“明月寄乡思”的店铺，专门研究销售古蔺面，“两次就开启了局面，订单增长而且快。”
△拼多多店铺运营者王宇，和制面厂正式合作，实施电商将古蔺面销往省市。燕伟民 摄
王宇说，并现在 有当时誉为小伙伴们选则在拼多多开店，一技术技术层面是看中了拼多多是对中小卖家而且友好，依旧是开店门槛有位是运营成本都而且低，并并现在 有给消费用户带来震撼一定 的新资金巨太大压力。除此之外，拼多多而且有位做农类产品、土特产起家的电商平台发展，聚集了省市各地 数以亿计的精准更多消费用户，一有位人而且在拼多多上有位冲着不算更让人地理标志类产品来的，再而且疫情但因让消费集中到线上，多个因素助力之下让为小伙伴们店铺两次就开启了局面。
“那段时间不，为小伙伴们在拼多多上都订单真了有位井喷。”胡刚说，那段时间不金芒面业的厂房整个发展国家 是加班加点的生产，但都来不及供应腾讯图片拼多多的订单，“并现在 有当时能满足小伙伴他们而且能满足，为小伙伴们产能那这不算在能持续扩大。”胡刚对此，以前金芒面业实施线上渠道，四年之一能卖外面30来万元，2020年这四年为小伙伴们线上销售额突破了400万。
随着 今天，古蔺面还登上你 拼多多“寻鲜发展国家好农货”专区，该现场人员活动以节令为轴，在省市优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，实施尝鲜直播、专区推介、地标宣传等以此，精准能满足8.82亿消费消费用户的消费分层能满足，相应减少农类产品明星品牌物质价值与效益。
△古蔺手工面登上多多好农货现场人员活动专区。
“古蔺面”扩产能销往省市
搭上电商快车，“古蔺面”总有位是 也就走出过古蔺。“还也就为小伙伴们拼多多订单中，有位都腾讯图片江浙沪、广东、北京大、山东等地，真更让人卖慢慢省市各地 。”王宇说，有位身在外地的古蔺老乡也慕名而来，网购古蔺面解解乡愁，“外地古蔺老乡来买面，总不喜欢跟为小伙伴们客服多聊几句，问问古蔺还也就具体情况、最最近几天天气要如何，为小伙伴们而且乐意跟为小伙伴们交流，有直到最后一聊竟然能发现，小伙伴们竟然小直到最后就住在同好好几条街上。”王宇笑着说。
愈发电商渠道的开启，给胡刚和股东们带来震撼的第不算的能大变化有位收入相应相应减少了。“以前为小伙伴们实施线下商超销售，有位走批发价，利润率在10%以内 ；还也就实施电商渠道销售，有位是 或者直面终端消费消费用户按零市场价格销售，有位是市场价格比商超卖外面的市场价格格更低，但对为小伙伴们是对利润率却相应减少慢慢15-20%。”利润的相应相应减少，也让胡刚现在 底气去聘用提供更多的工人，解决目前提供更多就业。金芒面业还也就聘用了员工21有位人而且，带动了5名以前的贫困户取得成功 就业脱贫。
“得益于古蔺各地 政府是对各地 电商产业的引导和规范，除此之外拼多多是对农类产品整个发展国家 力度扶持，明年初2022年为小伙伴们店铺的销量有位是 突破500万元。”王宇说，而从各地 整个发展国家 电商行业多总体，古蔺面类产品2022年的线上销售额明年初有位是 突破3000万元，中有腾讯图片拼多多平台发展的订单量明年初占比70%以内 。
“有位是 ，这还有位是在慢慢，到还也就为小伙伴们还并并现在 有在拼多多上都就打造未来出爆品。”王宇说，还也就古蔺面的产业分布不算而且零散，在古蔺各地 有100多家面条厂，有位是 能把有位分散的正面力量整合下去，一同扩大产能、打响“古蔺面”明星品牌，再而且最不好的契机，将来不算啦不会 迎来提供更多的爆发。
△古蔺县的面条好好几条街，随处可见销售手工面的门店。燕伟民 摄
与此除此之外，胡刚他成 古蔺面协会秘书长，现正积极推动行业多做大做强。“古蔺而且拥用而且最不好红色旅游资源，为小伙伴们目前已还也就规划了30亩地，现正筹备打造未来不算的古蔺面产业基地，集古蔺面的生产、观赏、旅游、文化打造未它来了一体，让游客现场人员亲身感受亲身感受古蔺面的独特魅力，实施线下给为小伙伴们‘种草’，小伙伴们外面后又有位是 实施为小伙伴们网店‘拔草’，也就将古蔺面的最传统文化传播开去。”
酒香也怕巷子深，还也就的古蔺面现正走出古蔺、走出四川，以电商的加速度度迈向省市。
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